Agrião, considerado o
vegetal mais nutritivo do mundo, permanece subutilizado na dieta.
Em um cenário onde a busca por dietas saudáveis é constante, é surpreendente que o vegetal mais nutritivo do planeta seja amplamente ignorado. Estudos recentes destacaram o agrião como um superalimento, mas ele ainda não ganhou a popularidade que merece.
A pesquisa da Universidade William Paterson, em Nova Jersey, revelou que tal vegetal lidera a lista dos mais saudáveis do planeta. No entanto, seu consumo ainda é limitado, o que levanta dúvidas sobre a conscientização a respeito do vegetal.
Fonte https://escolaeducacao.com.br/
