O fígado trabalha sem descanso. Entre suas muitas funções estão filtrar substâncias tóxicas, produzir proteínas e colesterol, armazenar glicose e participar da digestão das gorduras por meio da liberação de bile. Mas esse órgão também tem seus limites.
Uma pequena quantidade de gordura faz parte de sua composição natural. O problema surge quando ela ultrapassa 5% do volume do órgão, caracterizando a esteatose hepática, popularmente conhecida como gordura no fígado.
Cada vez mais comum, a condição está associada ao excesso de peso, ao sedentarismo e a padrões alimentares ricos em açúcar, gordura e alimentos ultraprocessados. Fatores genéticos e o uso prolongado de alguns medicamen
Nas fases iniciais, a doença costuma passar despercebida. Com a progressão do quadro, podem surgir desconforto no lado direito do abdome, inchaço na barriga, pele amarelada e urina escura. Sem tratamento, o acúmulo de gordura pode desencadear inflamação, morte celular e fibrose, aumentando o risco de cirrose e câncer hepático.
Caminho para recuperar o fígado
Não existe fórmula milagrosa. O tratamento da esteatose hepática começa com mudanças consistentes no estilo de vida.
A perda de peso, a prática regular de atividade física e o controle de fatores como colesterol, triglicerídeos, glicemia e pressão arterial são considerados os pilares para reduzir a gordura acumulada no órgão.
A atividade física desempenha papel central nesse processo. Exercícios aeróbicos, como caminhada, corrida e bicicleta, ajudam o organismo a utilizar melhor a gordura como fonte de energia. Quando combinados com exercícios de força, contribuem para reduzir a inflamação e melhorar o metabolismo.
Mas a maior transformação aconte
O que vale a pena incluir na alimentação
Verduras, legumes, frutas e grãos integrais
Esses alimentos concentram fibras, vitaminas, minerais e compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células hepáticas. Além disso, favorecem o controle da glicemia e da saciedade, fatores importantes para quem precisa perder peso.
Peixes, ovos e carnes magras
Fontes de proteínas de qualidade, fornecem nutrientes como colina e metionina, substâncias envolvidas no metabolismo das gorduras dentro do fígado
Gorduras boas
Azeite de oliva extravirgem, abacate, amêndoas, sardinha e salmão oferecem gorduras insaturadas com ação anti-inflamatória. Consumidas com moderação, podem contribuir para a recuperação da saúde hepática.
Café e chás
Estudos têm associado o consumo moderado de cafeína (até 400 mg por dia para adultos) e chás à redução da progressão da fibrose hepática, fase intermediária da doença.
O excesso de gorduras animais, frituras e ultraprocessados pode contribuir para o avanço da gordura no fígado e dificultar sua recuperação
Imagem: Wenderson Araújo/CNA/Divulgação
O que merece atenção
Gorduras animais em excesso: Carnes muito gordurosas, queijos amarelos e leite integral podem favorecer o acúmulo de gordura no organismo. A preferência deve ser por cortes magros e versões com menor teor de gordura.
Frituras: O aquecimento intenso dos óleos vegetais altera suas propriedades e aumenta a formação de compostos inflamatórios. Quanto menor o consumo, melhor para o fígado.
Ultraprocessados: Salgadinhos, embutidos, refeições prontas e produtos industrializados costumam reunir grandes quantidades de gordura, sódio, açúcar e aditivos que favorecem processos inflamatórios.
Açúcar e carboidratos refinados: Refrigerantes, doces, bolachas recheadas, pães brancos e massas com farinha de trigo refinada estimulam picos de insulina, facilitando o armazenamento de gordura no fígado.
Bebidas alcoólicas: O álcool continua sendo um dos maiores agressores do órgão. Em quem já tem esteatose hepática, a recomendação costuma ser eliminar completamente o consumo para evitar a progressão da doença.
Refrigerantes e bebidas açucaradas: Além das calorias extras, essas bebidas aumentam a resistência à insulina e favorecem o acúmulo de gordura hepática, mesmo em pessoas que não apresentam excesso de peso importante…
O fígado possui uma capacidade de regeneração impressionante. Em muitos casos, a combinação de emagrecimento, alimentação equilibrada e atividade física regular consegue reduzir significativamente a gordura acumulada e até normalizar os exames.
Por isso, o diagnóstico de esteatose hepática não deve ser encarado como uma sentença. Ele funciona muito mais como um alerta de que o organismo está pedindo mudanças antes que surjam complicações mais graves.
*Com informações de reportagens publicadas em 01/11/2022 e 20/10/2022
