O gergelim está presente em pães, saladas, coberturas e até em pastas como o tahine, mas muitas pessoas ainda não conhecem todos os seus benefícios. Essas pequenas sementes concentram nutrientes que podem ajudar na saúde dos ossos, da pele e do cabelo, além de oferecerem ação antioxidante relevante para o organismo e apoio à saúde cardiovascular e metabólica quando consumidas com moderação.
Quais são os principais benefícios do gergelim para os ossos
Entre os benefícios do gergelim, um dos mais comentados é a contribuição para a saúde óssea. As sementes contêm minerais como cálcio, fósforo e magnésio, associados à formação e manutenção dos ossos em diferentes fases da vida.
Além dos minerais, o gergelim oferece proteínas vegetais e gorduras boas, que colaboram com o equilíbrio nutricional geral. Ele pode complementar a ingestão de cálcio, especialmente para quem reduz ou não consome laticínios, mas não substitui tratamentos ou orientações médicas em casos de osteopenia, osteoporose ou outras doenças ósseas.
Como o gergelim pode beneficiar a pele e o cabelo
Os benefícios do gergelim para a pele e o cabelo estão ligados à presença de vitamina E, gorduras insaturadas e compostos antioxidantes. Esses elementos ajudam a proteger as células contra danos provocados por radicais livres, associados ao envelhecimento precoce.
O óleo de gergelim é utilizado em cosméticos e na culinária, somando gorduras de boa qualidade que participam da barreira cutânea e do brilho dos cabelos. Já as sementes complementam o cardápio com nutrientes que apoiam a renovação celular, podendo integrar rotinas direcionadas à saúde da pele e dos fios.
Como o gergelim age como antioxidante no organismo
Outro ponto central entre os benefícios do gergelim é seu potencial antioxidante. A semente contém compostos como sesamina e sesamolina, além de lignanas e vitamina E, que ajudam a combater o estresse oxidativo e o desgaste celular.
Ao integrar o gergelim a uma alimentação balanceada, rica em frutas, verduras e outros alimentos naturais, o organismo recebe um reforço contra os radicais livres. Ele não é um “superalimento” isolado, mas um ingrediente que, junto a escolhas saudáveis, pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas ao longo do tempo.
Quais são as formas práticas de consumir gergelim no dia a dia
Para aproveitar melhor os benefícios do gergelim, a forma de consumo também faz diferença. As sementes podem ser encontradas inteiras, torradas, moídas ou em produtos derivados, como tahine e óleo de gergelim, cada um com sabor e uso culinário específicos.
Para organizar melhor o uso na rotina alimentar, algumas pessoas preferem adotar passos simples. Isso ajuda a observar a aceitação do paladar e possíveis reações do organismo, especialmente em quem tem histórico de alergias.
Quais cuidados e recomendações ter com o consumo de gergelim
Embora os benefícios do gergelim sejam variados, alguns cuidados são recomendados. Por ser um alimento calórico e rico em gorduras, o consumo em excesso pode aumentar a ingestão energética além do necessário, impactando no controle de peso.
Pessoas com alergia a sementes ou a oleaginosas devem ter atenção redobrada e, em alguns casos, evitar o gergelim por completo. Em 2025, com a popularização de dietas baseadas em vegetais, ele passou a ser muito usado como fonte de gorduras boas e minerais, mas o ideal é inseri-lo como parte de um conjunto variado de alimentos e buscar orientação profissional em caso de doenças crônicas, uso de medicamentos contínuos ou dúvidas específicas.
Fonte https://www.correiobraziliense.com.br/
